منتدى الملكة صابرينا


[flash(550,400)]http://www.cupidlovecalculator.com/cupidslovecalculator.swf[/flash]
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج التايلاندي المقلي مممممممممم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جزائرية من ال
صابريناوي مميز
صابريناوي مميز


انثى
عدد الرسائل : 164
العمر : 26
البلد : الجزائر
الهواية : طالبة
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/10/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج التايلاندي المقلي مممممممممم   الخميس نوفمبر 06, 2008 8:15 pm

المقادير:

- 250 غم أفخاذ دجاج (مقطّع لشرائح رقيقة)

- 2/1 فلفل أحمر - (مقطّع شرائح بشكل رقيق)

- 2/1 فلفل أخضر - (مقطّع شرائح بشكل رقيق)

- 2 إلى 3 بصل أخضر - (مقطّع)

- 4 أو 5 شرائح زنجبيل

- 2 فصوص ثوم - (مفروم)

- 4/1 كأس فستق - (مكسّر)

- 2/1 ملعقة صغيرة صلصة محار (ممكن صويا)

- سكّر، ملح، فلفل أسود

- 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت



الطريقة:
1- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاج إلى أن يختفي لونها الوردي

2- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج

3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

وهذا طبق الحلو: ليالي لبنان
المقادير:
2 كوب حليب كامل الدسم (محضر)

2/1 كوب سميد

2 بيضة

1 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة ماء ورد

1 ملعقة كبيرة ماء زهر

2 علبة × 170غ قشطة

2 موزة

2/1 كوب عصير ليمون حامض

2 باكيت كريمة مخفوقة

فستق حلبي محمص وفراولة(فريز) طازجة للتزيين


طريقة التحضير:
- يسخن الحليب المحضر ويضاف له السميد مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة.

- يخفق البيض والسكر في وعاء آخر ثم يضاف إلى خليط الحليب على النار الهادئة مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف.

- يرفع الخليط عن النار ثم يضاف إليه ماء الورد وماء الزهر والقشطة.

- يقطع الموز إلى شرائح توضع في عصير الليمون الحامض لفترة وجيزة لكي لا تسود ثم ترفع.

- يسكب خليط السميد والحليب في طبق التقديم ويغطى بشرائح الموز ويزيّن
بالكريمة المخفوقة المحضرة، الفستق الحلبي المحمص والفراولة(الفريز)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جزائرية ونص
صابريناوي مميز
صابريناوي مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 391
العمر : 26
البلد : الجزائر
الهواية : السباحة
وسام التميز :
نقاط : 579
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج التايلاندي المقلي مممممممممم   السبت نوفمبر 08, 2008 8:45 pm

روووووووووووعة شكرا بزاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جزائرية من ال
صابريناوي مميز
صابريناوي مميز


انثى
عدد الرسائل : 164
العمر : 26
البلد : الجزائر
الهواية : طالبة
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 28/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج التايلاندي المقلي مممممممممم   السبت نوفمبر 08, 2008 9:31 pm

تسلمي على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج التايلاندي المقلي مممممممممم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الملكة صابرينا :: قسم عالم المراة والاسرة :: المطبخ العربي و العالمي-
انتقل الى: